Jump to content


Bilde
- - - - -

Dzīvas mīdijas čaulās

mīdijas mīdiju receptes mīdijas čaulā mīdiju pagatavošana

  • Lai atbildētu ienāc saitā
3 atbildes šajā tēmā

#1 OFFLINE   Janissn

Janissn

    Jauniņais

  • Biedrs
  • 1 ieraksti

Izveidots 12 novembris 2016 - 18:14

Esmu mēģinājis kaut ko līdzīgu. Baigi patika tā mērce ar ķiplokiem.

 

Mīdijas baltvīna un saldā krējuma mērcē

 


  • 1

#2 OFFLINE   Ivo

Ivo

    Ivo

  • Administrators
  • 2 285 ieraksti
  • Atrašanās vietaSalaspils lauki

Izveidots 12 novembris 2016 - 18:08

Man dīķi tādas ir ļoti daudz, tikai daudz lielākas. Tās ir tās pašas vai neēdamas?


Nē, šīs no Norvēģijas
  • 0

#3 OFFLINE   rexis

rexis

    Jauniņais

  • Biedrs
  • 5 ieraksti

Izveidots 12 novembris 2016 - 17:49

Man dīķi tādas ir ļoti daudz, tikai daudz lielākas. Tās ir tās pašas vai neēdamas?
  • 0

#4 OFFLINE   Ivo

Ivo

    Ivo

  • Administrators
  • 2 285 ieraksti
  • Atrašanās vietaSalaspils lauki

Izveidots 11 novembris 2016 - 21:46

Rudens ir mīdiju laiks un izdomāju panašķēties ar kaučko no jūras.

Noķeram vai nopērkam dzīvas mīdijas :) pie pirkšanas jau jāsāk pieskatīt, lai neiesmērē ar atvērtiem vāciņiem, tās ir beigtas.

Noskalojom un skatamies, ja kāda atverās un uzsitot pāris reižu ar knipi aizverās, ir ok, bet ja ciet neverās, tādas metam ārā!

 

Noskalojam un metam uz stundu sālsūdenī, lai tie mošķi atstiepjās!

 

Tālāk uzvāram ūdeni, metam gliemjus iekšā un gaidam kad uzmet pirmos burbuļus un no plīts nost, nokāšam un gāžam virsū aukstu ūdeni, pieliekam sāli, lauru lapu un dilles un gaidam kad uzvārās!

5 minūtes un gatavs - būs mīkstas un maigas, 10 minūtes jau cietākas, pēc 20 minūtēm būs gumija :) Tās mīdijas kurām vāciņi nav atvērušies pēc vārīšanās - NAV ĒDAMAS

Pievienotais fails  20161111_201424.jpg   118,92K   2 reizes lejupielādētsPievienotais fails  20161111_202303.jpg   102,52K   2 reizes lejupielādēts

 

Labi ies kopā ar kādu ķiploku mērcīti, vīniņu vai alu! Jāēd ar rokām un kā karotīti var izmantot pašus vāciņus!

 

p.s. Tas, kas taisa ēst, traukus nemazgā :P


  • 4






Brīva vieta reklāmai (pozīcija Nr.8)